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《咖啡店梦想实践手册》内容简介
SH美化家庭编辑部 / 上海交通大学出版社 / 2016-3 / 58 -
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开一间咖啡店,是美梦还是噩梦?想知道设计如何影响生意吗?设计对了,梦想的咖啡店就成功了!
装潢教学+经营诀窍+实例分享,三步骤让你不再雾里看花,真正“看懂”咖啡店风格气氛形成关键,实际运用在你的店或家中。
第一本最完整的咖啡店装潢设计解剖书
一定要懂“风格”、“灯光”、“高度”、“商区分析”等19项设计知识
11个你不能不知道的经营铁则
当下最IN的工业、杂货等7种风格15个实例
你知道吗?
人们来咖啡店,向来不只是为了喝咖啡,
本书专给想开咖啡店的读者,
在动工装潢之前,
必须知道的风格设计&经营知识。
看布置如何牵动消费者的心情
如何预先知道消费者的感受?摆几张桌子才合理呢?
咖啡店可不只是自己装潢、摆上桌子就完成了,其中暗藏许多商业空间的专业知识,从“风格形象学”、“灯光气氛学”、“颜色抢眼学”、“桌椅经济学”、“靠窗造景学”、“吧台高度心理学”、“大门与招牌”到“视觉、触觉与听觉”,系统性教大家完整计画自己的咖啡店装潢。
看设计如何影响生意
如何在预算内装潢一间风格咖啡店?只有2万元可以实现吗?
从现今最流行的北欧风、工业风、杂货风、复古风、现代风等7种风格咖啡店、15家受欢迎的咖啡店实例,学会气氛灯光投射法、桌椅和动线最有经济效益的配置法、墙壁色系和材质搭配术,不同于居家装潢的商业空间装潢技巧大公开,即使经费不多的你,也可以用2万元装潢一间咖啡店!
设计之外,经营战力补充
如何走出“一年魔咒”?如何开一间受欢迎的咖啡店?
11个你不能不知的铁则,以及台北咖啡店激战区分析,由台湾第一达人咖啡达人林东源说出他的口袋秘笈与你分享。
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