《世界葡萄酒地图(第八版)》PDF电子书下载

世界葡萄酒地图(第八版)PDF电子书下载
《世界葡萄酒地图(第八版)》内容简介
[英]休•约翰逊、[英]杰西斯•罗宾逊 / 王文佳、吕杨、朱简、李德美、林力博 / 中信出版集团 / 2021-12 / 528 -
《世界葡萄酒地图》是一部长销半世纪的葡萄酒巨著,葡萄酒爱好者人手一本的实用工具书。1971年首版以来每6年由专业团队打磨更新一次,现修订至第8版。在过去的6年中,葡萄酒世界经历了巨变:全球气候变迁,葡萄酒的版图扩大,逐渐向地球两极延伸;在成熟产区,酒农正努力复活古老的葡萄品种;亚洲特别是中国日益成为葡萄酒市场的中坚力量,不仅仅作为葡萄酒消费大国,还是葡萄种植和酿酒国;市场对于葡萄酒款的需求日益多元化……《世界葡萄酒地图(第八版)》忠实反映了这些变化,本书更新幅度很大,与第七版相比约占四分之一,不仅全面反映了当今葡萄酒世界的风貌,也反映了全球葡萄酒行业的变化趋势,是葡萄酒爱好者人手一本的经典工具书。
在本书中,休·约翰逊与杰西斯·罗宾逊这两位享有国际声誉的葡萄酒评论家,为读者深入解析所有葡萄酒的知识,解决你日常饮酒时常见的困惑——从葡萄酒的历史、品种、风土、酿造、保存、年份,到葡萄酒的品鉴、价格、享用与配餐等。更重要的是,本书开创性地以地图的方式梳理了全球葡萄酒产区,视觉化呈现欧洲、亚洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等六大洲51个产酒国家,以及数千个大小产区、村庄、葡萄园、酒商的概况,并将这些信息制成225幅精湛的地图,形象呈现村庄、田地、树林、山谷、丘陵等,以及大量产地、葡萄园、酒窖、设备、葡萄品种的精美照片,让读者饶有趣味地欣赏、学习和记忆。这部巨著为今天的葡萄种植者和葡萄酒爱好者提供了完整的资讯,也表明了世界葡萄酒业的变化与发展速度。
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