Toggle navigation
首页
文学
流行
文化
生活
经营
科技
【海量资料】
搜索
《日本顶级甜点师的烘焙创意》PDF电子书下载
电信下载地址
联通下载地址
移动下载地址
网盘下载地址
其它下载地址
【海量资料】
《日本顶级甜点师的烘焙创意》内容简介
(日)高木康政 / 李珊 / 辽宁科学技术出版社 / 2011-9 / 48.00元 -
本书介绍的基本甜点制作方法,不仅适用于立志成为甜点师的年轻人,对于喜欢甜点制作的普通人也同样值得一试,只要依照书中的秘方,甜点就能很好地制作完成。与大多数的烘焙书不同,本书是按照甜品店中的不同分工,如烤箱管理、底坯、采购、巧克力糕点、砂糖类糕点、冷食类糕点、家常菜、裱花等,为读者介绍了60多款甜点的制作方法。每款甜点都附有完整的器具、材料以及制作步骤照片说明,并对制作步骤中需要注意的问题加以重点提示,就像电视现场演示的图说版一样,直观易学,让初学者也能成功地制作出美味漂亮的甜点!
本书作者高木康政是日本顶级甜点师,曾前往法国研修前后共3年,并到卢森堡和比利时等法国以外的国家学习了只有在当地才能学到的正统法式甜点。1993年在ARPAJON大赛中获得优胜奖项。曾多次在日本NHK电视台等其他媒体上为观众介绍甜点的制作方法。
希望大家在一边接触甜点师工作的同时,一边掌握提高基础的制作技巧,最后制作出精巧美味的甜点。这既是一本适合甜点制作爱好者的书,又是一本献给未来糕点师的决胜手册!
同类热门电子书下载
更多
和果子的四季
随园食单
小小乳酪蛋糕食譜書
文以載食
記憶的隱味
五味俱全《贝太厨房》创刊5周年巨献
最孤独的冰箱和有故事的远方
吃对你的家常菜
文学的餐桌
有味小日子
胖子之城
食色
街角食界
饥饿帝国
嗜:戒不掉的甜蜜
细味
香料调料大全
吃的美德
食物
吃到念念不忘
电子书分类
小说
文学
外国文学
经典
中国文学
随笔
日本文学
散文
村上春树
诗歌
童话
名著
儿童文学
古典文学
余华
王小波
当代文学
杂文
张爱玲
外国名著
鲁迅
钱钟书
诗词
茨威格
米兰·昆德拉
杜拉斯
港台
漫画
推理
绘本
悬疑
东野圭吾
科幻
青春
言情
推理小说
奇幻
日本漫画
武侠
耽美
科幻小说
网络小说
三毛
韩寒
亦舒
阿加莎·克里斯蒂
金庸
穿越
安妮宝贝
轻小说
魔幻
郭敬明
青春文学
几米
J.K.罗琳
幾米
张小娴
校园
古龙
高木直子
沧月
余秋雨
王朔
历史
心理学
哲学
社会学
传记
文化
艺术
社会
政治
设计
政治学
宗教
电影
建筑
中国历史
数学
回忆录
思想
人物传记
艺术史
国学
人文
音乐
绘画
戏剧
西方哲学
近代史
二战
军事
佛教
考古
自由主义
美术
爱情
成长
生活
心理
女性
旅行
励志
教育
摄影
职场
美食
游记
灵修
健康
情感
人际关系
两性
养生
手工
家居
自助游
经济学
管理
经济
商业
金融
投资
营销
理财
创业
股票
广告
企业史
策划
科普
互联网
科学
编程
交互设计
算法
用户体验
科技
web
交互
通信
UE
神经网络
UCD
程序
Copyright © 2023 by
米奇吧 - PDF电子书下载
All Rights Reserved.
豫ICP备14005038号-2