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《红豆年糕汤》内容简介
太宰治、织田作之助、北大路鲁山人、正冈子规、冈本加乃子、崛辰雄 / 黄碧君 / 中译出版社 / 2022-4 / 48 太宰治(1909-1948)
小说家,本名津岛修治,1909年6月19日,出生于青森北津轻仕绅之家。高中时期接触左翼思想,对自己富家子弟身分怀抱罪恶感。战后,以《维荣之妻》《斜阳》《人间失格》等杰作走红文坛。
织田作之助(1913-1947)
小说家,生于大阪。1940年以短篇小说《夫妇善哉》获改造社第一回文艺推荐作品受赏,于文坛取得一席之地。擅以平民化方言写大阪庶民生活,与太宰治、坂口安吾等同列无赖派、新戏作派。
北大路鲁山人(1883-1959)
日本国宝级全才艺术家。自学成材,拥有美食家、厨师、书法家、画家、陶艺师、漆艺家、篆刻家、散文家等各种不同身份。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念,他将艺术和美的意识引入饮食领域,创造了日本饮食独有的文化。
本书收录作者还有:正冈子规、冈本加乃子、崛辰雄。 写在前面
昔日的餐桌:日本巨匠作家笔下的味蕾物语
随 笔
寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感
美味豆腐谈
戒酒的心
酒的追忆
等开饭
小 说
寿司(鮨)
鸡肉料理A PARODY
夫妇善哉
· · · · · · (
) 【唯美食与爱不可辜负,文豪们的温柔食刻,疗愈人心的餐桌笔记!】
本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集,包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》;嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》;俳句大师正冈子规病重卧床,但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》;展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司(鮨)》;梦境与现实交织,充满奇幻色彩的《鸡肉料理 A PARODY》;展现大阪生活气息,穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程,而是通过美食,表现吃饭的场景、心理描写、回忆,更是传达和食文化与日本的美学意识。
1. 6位日本文豪眼中的美食大赏:寿司文学、太宰治与酒的爱恨情仇、平民美食等,本书精选北大路鲁山人、冈本加乃子、堀辰雄等6位作家的8部作品。
2. 爱、美食故事、治愈力,以食物为载体,讲述充满治愈能量的感人暖心故事:为厌食症孩子操心的母亲、私奔后艰难度日的夫妻、重病仍乐观豁达的诗人……
3. 专业学者作序:元智大学应用外语学系副教授、日本大阪大学文学博士撰写序言,为全书内容提纲挈领,有利于读者快速了解全书布局。
4. 和风元素与现代元素糅合,手绘原创插图:内文配有多幅精美插图;外封采用特种纸,富有手感,内封收敛低调,内文采用进口纸张。
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