Toggle navigation
首页
文学
流行
文化
生活
经营
科技
【海量资料】
搜索
《中国的蔬菜》PDF电子书下载
电信下载地址
联通下载地址
移动下载地址
网盘下载地址
其它下载地址
【海量资料】
《中国的蔬菜》内容简介
张平真 / 北京联合出版公司 / 2022-4 / 99.00元 -
详细实用又趣味盎然的蔬菜图文小百科
全面收录276种中国蔬菜,精心手绘181幅蔬菜科普图
科普蔬菜知识,述说蔬菜趣事,解读蔬菜文化,探寻蔬菜渊源
体例科学,旁征博引,有颜有味
▎ 内容简介
民以食为天,佳膳蔬为先,蔬菜是中国人餐桌上最长情的陪伴。我国的蔬菜栽培历史悠久,种类繁多,在数千年发展过程中,逐渐形成了丰富灿烂的蔬菜文化,并与酒文化、茶文化一起成为了中华饮食文化的重要组成部分。本书以蔬菜名称解读为切入点,详解二百七十余种中国蔬菜,并配以精美手绘科普图。全书分为“综述”和“各论”,“综述”概述我国蔬菜名称构成、命名缘由及构词手段等,“各论”则分门别类地对各种蔬菜的所属类别、起源地域、引入时间、栽培历史、供应现状、名称由来、命名因素、营养成分、食用方法等内容进行详细的考释。本书视角独特,条理清晰,行文深入浅出,可读性强,既适合普通读者休闲阅读丰富见闻,也适合作为家庭藏书便利生活,更适合蔬菜、园艺、植物学研究学习者作为相关学科的入门读物。
▎ 编辑推荐
◎收罗广博,内容详细,蔬菜文化一本通
本书由从事蔬菜、副食工作数十年的资深蔬菜研究学者张平真先生撰写,将276种中国蔬菜分作18大类目进行系统阐释,提及各种蔬菜称谓逾5000个,基本包括了我国现有主要蔬菜的实体及称谓。全书对中国蔬菜的所属类别、起源地域、栽培历史、名称由来、构词手段及其食用指南和保健常识等进行了全面而详细的科普及文化解读,书后附有《中国蔬菜正名、别称通览》《蔬菜拉丁文学名总汇》等,堪称“蔬菜文化一本通”。
◎旁征博引,详实考据,蔬菜趣事在其中
本书是一部读来饶有兴味的蔬菜典故趣事集。作者广览史料,旁征博引,详实考据,挖掘蔬菜小故事。菠菜的家乡在哪里?竹笋的别名“玉板”从何而来?苏武牧羊饥饿时吞掉的“毡”实际上是哪种蔬菜?爱吃白菜还为它写诗的清朝皇帝是哪一位?明清时蒙古草原上的蘑菇圈是如何形成的?“河豚欲上时”长出的蒌蒿怎么做最好吃?你不知道的蔬菜小故事尽在其中。
◎深入浅出,通俗易懂,蔬菜知识讲解透
作者行文平实质朴、叙述条理清晰,讲解深入浅出,用语简明扼要,内容浅显有趣,兼具知识性和实用性。既适合普通读者休闲阅读丰富见闻,也适合作为家庭藏书便利生活,更适合蔬菜、园艺、植物学研究学习者作为相关学科的入门读物。消遣性与学术性并重是本书的一大特点,能充分满足读者多元化的阅读需求。
◎原创手绘,图文并茂,蔬菜大观眼底收
全书特请资深插画师精心手绘原创蔬菜线描科普图。精准刻画,细节清晰,易于辨识,图文并茂,激发读者阅读兴趣,使读者直观感受蔬菜形态的美感和趣味,开拓蔬菜和园艺知识的新领域。全书平装锁线,便利平翻,读者可以轻松阅读。特别制作蔬菜主题精美全彩衬页附于全书首尾,三种版本随机发送,惊喜满满。
同类热门电子书下载
更多
洗涤衣物ABC
发酵完全指南
生活图鉴
女子独居指南
中国居民膳食指南(2022)
里山简单生活
一个人的老后
家庭收纳1000例
复杂世界的明白人
从今天开始我也是小学生啦!
怦然心动的人生整理魔法2
女子整理术
电子书分类
小说
文学
外国文学
经典
中国文学
随笔
日本文学
散文
村上春树
诗歌
童话
名著
儿童文学
古典文学
余华
王小波
当代文学
杂文
张爱玲
外国名著
鲁迅
钱钟书
诗词
茨威格
米兰·昆德拉
杜拉斯
港台
漫画
推理
绘本
悬疑
东野圭吾
科幻
青春
言情
推理小说
奇幻
日本漫画
武侠
耽美
科幻小说
网络小说
三毛
韩寒
亦舒
阿加莎·克里斯蒂
金庸
穿越
安妮宝贝
轻小说
魔幻
郭敬明
青春文学
几米
J.K.罗琳
幾米
张小娴
校园
古龙
高木直子
沧月
余秋雨
王朔
历史
心理学
哲学
社会学
传记
文化
艺术
社会
政治
设计
政治学
宗教
电影
建筑
中国历史
数学
回忆录
思想
人物传记
艺术史
国学
人文
音乐
绘画
戏剧
西方哲学
近代史
二战
军事
佛教
考古
自由主义
美术
爱情
成长
生活
心理
女性
旅行
励志
教育
摄影
职场
美食
游记
灵修
健康
情感
人际关系
两性
养生
手工
家居
自助游
经济学
管理
经济
商业
金融
投资
营销
理财
创业
股票
广告
企业史
策划
科普
互联网
科学
编程
交互设计
算法
用户体验
科技
web
交互
通信
UE
神经网络
UCD
程序
Copyright © 2023 by
米奇吧 - PDF电子书下载
All Rights Reserved.
豫ICP备14005038号-2